Conhecer a Região das Missões é fundamental para compreender as raízes do sul do Brasil e da América Latina. É uma verdadeira viagem no tempo.
A Região possui elementos singulares, que devem ser vivenciados em toda sua simplicidade e intensidade.
O mapa gastronômico da Região é desenhado a partir da identidade cultural de cada município.
Nas mãos de artesãos talentosos a matéria-prima toma forma, valorizando esta história memorável.
Conhecer as Missões sem ter contato direto com os guarani é perder grande parte desta história.
O rico calendário de festas missioneiras é uma prova da diversidade de raças étnicas que forma o povo da região.
Nas Missões existe um atmosfera diferente. Ela vem do sol, da terra, da água, do vento, da chuva e, principalmente, do povo das Missões.
Percorrer o espaço geográfico entre as Missões Brasileiras, passando pela Argentina e Paraguay, até a região de Iguassu é se aproximar das raízes da América do Sul.
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